Салат Царь Горох

1 . Этап

Лук нарезать кубиками и залить уксусом. Горошек отцедить от рассола. Не выливайте рассол, на сайте есть отличный рецепт постного майонеза.

2 . Этап

Выложить горошек в миску, туда же нарезать мясо. Уместнее будет использовать запечённое или жареное мясо, наверняка Вы будете что то готовить в новогодние дни.

3 . Этап

Подобным размером нарезать огурцы и отцедить лук. Всё сложить в салатник.

4 . Этап

Перед подачей заправить майонезом и зернистой горчицей. Перемешать.

5 . Этап

Сервировать салат в кольце или салатнике. Совет : при выкладывании салата положите на дно кусочек хлеба, он предотвратит выделение сока в салате.