Ингредиенты для - Соус итальянский к макаронам
Как вкусно приготовить - Соус итальянский к макаронам
1 . Этап
1. Соус итальянский к макаронам - это великолепное дополнение к основному блюду. Чаще всего готовится соус "Болоньезе". Я решила немного поэкспериментировать и добавила в него фарш из говядины, зелень петрушки, вино и молоко.
2 . Этап
2. Обжариваем фарш на слабом огне, добавляя к нему поочередно нашинкованные овощи.
3 . Этап
3. Добавляем лук, морковь, сельдерей, петрушку и специи. В середине жарки отправляем к мясу мелко нарезанные помидоры. Важно, чтобы помидоры были хорошо зрелыми, тогда соус получится вкусным и насыщенным.
4 . Этап
4. Вливаем вино, делаем огонь немного сильнее. Тушим соус, постоянно его помешивая, и ждем, пока выпарится вино.
5 . Этап
5. В самом конце вливаем молоко и добавляем остальные специи по вкусу. Чеснок лучше выдавить за 5 минут до готовности.
6 . Этап
6. За это время отвариваем спагетти, выкладываем их на тарелку, после чего сверху поливаем их соусом и посыпаем тертым сыром. Для этого блюда идеально подойдет пармезан.
7 . Этап
7. Соус принято подавать отдельно к гарниру в горячем виде. Также отдельно обычно подается сыр.