Информация о рецепте
Ингредиенты для - Форшмак из сельди Праздничный
Как вкусно приготовить - Форшмак из сельди Праздничный
1. Этап
1. Половину луковицы нарежьте мелкими кубиками, добавьте уксус, сахар и теплую воду. Смешайте и оставьте на 20 минут для маринования.
2. Этап
2. Сельдь очистите от кожи, отрежьте голову и хвост и отложите в сторону. Удалите внутренности и кости. Половину сельди нарежьте мелкими кубиками.
3. Этап
3. В емкость для блендера сложите нарезанные отваренные яйца, нарезанную вторую половину селедки, отжатый от маринада лук и измельчите до однородности.
4. Этап
4. Смешайте с нарезанной селедкой, добавьте сливочное масло комнатной температуры и перемешайте.
5. Этап
5. Выложите на блюдо селедочную массу в форме рыбы, прикрепите хвост и голову сельди, очищенную от жабер и остатков туловища. Украсьте блюдо лимоном и зеленью. Приятного аппетита!
