Ингредиенты для - Нежная аджика со сливами
Как вкусно приготовить - Нежная аджика со сливами
1. Этап
Я готовила половину порции. Перец чистим, режем на небольшие кусочки и прокручиваем через мясорубку, я измельчала блендером
2. Этап
Из слив вынуть косточки и тоже измельчить
3. Этап
Чеснок и острый перец берём по вкусу, я на половину порции взяла 7 зубочков чеснока и два перчика. Перчик у меня был только сушёный, я его вместе с семенами добавила в блендер к болгарскому перцу, он дал великолепную остринку!
4. Этап
Сложить в кастрюлю все наши ингредиенты, добавить томатную пасту, сахар и соль. Варить на небольшом огне 30 минут, помешивая иногда. Если будете делать на зиму, в конце варки добавьте 1 ч. л. уксуса. Переложить в горячие сухие банки, перевернуть и оставить до остывания.
5. Этап
Из половины порции получилось две поллитровых баночки и немножко на пробу! Угощайтесь, мои дорогие! Это очень вкусный соус! Я сегодня пекла хлебушек по Светочкиному рецепту , так с этой аджичкой так вкусно!!! Приятного вам аппетита!!!
