Глазированный лук с прованскими травами

1 . Этап

Заранее готовим ингредиенты, так как придется постоянно мешать и некогда будет все искать. Луковицы подбираем небольшие и одинаковые по размеру

2 . Этап

Лук чистим и бланшируем 5 - 7 минут

3 . Этап

Сковородку ставим на огонь добавляем масло. Затем как масло прогреется добавляем лук.

4 . Этап

Посыпаем наш лук сахаром и поджариваем до золотистых бочков. Не забываем постоянно мешать!

5 . Этап

Как только лук подрумянился, заливаем его бульоном и накрываем крышкой. жидкость должна выпариться, а лук стать мягким. Добавляем прованские травы и соль.

6 . Этап

Даем нашему лучку еще немного поджариться. В итоге получается невероятно красивый и ароматный лук к мясу и дичи

7 . Этап

Приятного аппетита!!!