Картофельно-мясная запеканка

1. Этап

100 г маргарина растопить.

2. Этап

Добавить 1 яйцо и 1/4 ч. л. соли, перемешать.

3. Этап

Добавить 70 г тертого сыра.

4. Этап

И просеянную муку с 1/4 ч. л. соды. Муки 1 стакан, может меньше- больше.. Замесить тесто.

5. Этап

Фарш обжарить с луком и морковью. Затем измельчить блендером вместе с зажаркой.

6. Этап

Сварить картофель в подсоленной воде, воду слить, потолочь, добавить немного картофельного отвара и 1 яйцо. Можно добавить зажарку... Дать остыть...

7. Этап

В форму выложить тесто. Формируем бортики.

8. Этап

По очереди по кругу выложить в форму мясную начинку и картофельное пюре.

9. Этап

Делаем заливку. 2 яйца взбить с щепоткой соли.

10. Этап

Добавить 3-4 ст. л. молока или сливок.

11. Этап

Залить сверху запеканку.

12. Этап

Запекать при 200 градусах 15 минут, затем посыпать сыром и еще 10 минут. Простите за фото... Кто-то был был очень голодным...

13. Этап

Очень вкусно и очень сытно...

14. Этап

Приятного аппетита!