Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо, запеченное под картофелем а-ля дофине
Как вкусно приготовить - Мясо, запеченное под картофелем а-ля дофине
1. Этап
Свинину нарезать тонкими кусками, выстелить ею дно формы для запекания. Мясо посолить, поперчить. Форма у меня порционная.
2. Этап
Лук почистить, помыть. Нарезать полукольцами. Разложить равномерно поверху мяса.
3. Этап
Картофель почистить, помыть, обсушить. Нарезать тонкими слайсами.
4. Этап
Разложить картофель чуть внахлест поверху мяса с луком. Посолить, поперчить.
5. Этап
Посыпать розмарином, полить сливками, посыпать тертым сыром.
6. Этап
Выложить еще один слой картофеля, посолить поперчить его. Полить сливками. Закрыть картофель сыром. Накрыть форму фольгой и отправить в духовку запекаться приблизительно на 50-60 минут при 180* Через 60 минут снять фольгу и дать сыру зарумяниться.
