Каннеллони с тыквой

1 . Этап

Приготовим начинку. Ветчину, лук, чеснок и тыкву мелко нарезать.

2 . Этап

Обжарить на растительном масле, остудить чуть-чуть. Добавить измельченный зеленый лук и укроп, нарезанный маленькими кубиками сулугуни, 2 ст. л. сметаны, соль, перец. Перемешать.

3 . Этап

Каннеллони отварить, остудить и наполнить начинкой.

4 . Этап

Огнеупорную форму смазать растительным маслом и выложить в неё плотно каннеллони.

5 . Этап

Оставшуюся сметану взбить с половиной натертого твердого сыра, добавить куркуму, посолить и залить соусом фаршированные каннеллони.

6 . Этап

Сверху посыпать оставшимся натёртым твердым сыром. Выпекать в духовке при 180°С 20-30 минут.