Ингредиенты для - Апельсиново-клюквенные маффины с семенами льна
Как вкусно приготовить - Апельсиново-клюквенные маффины с семенами льна
1. Этап
В емкости смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, измельченные орехи и апельсиновую цедру.
2. Этап
Использовала сахар мелкий тростниковый нерафинированный ТМ Мистраль. Этот сахар особенно рекомендуется для выпечки, так как наполняет изделия мягким карамельным вкусом.
3. Этап
Семена льна измельчаем в кофемолке, заливаем водой, даем постоять 5 минут.
4. Этап
Смешиваем в отдельной емкости апельсиновый сок, масло и семена льна с водой.
5. Этап
Выливаем жидкую смесь в сухую, перемешиваем тесто ложкой.
6. Этап
Добавляем ягоды, перемешиваем.
7. Этап
Наполняем тестом формочки для маффинов, заполняя их на 3/4, и отправляем в прогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
8. Этап
Готовность проверяем шпажкой, она должна выходить сухой из центра. Получается не только вкусно, но еще и очень красиво!
