Омлет в тортилье на завтрак

1 . Этап

Яйца взбиваем вилкой в отдельной ёмкости с щепоткой соли.

2 . Этап

Нарезаем кубиком начинку: колбасу, сыр, помидор.

3 . Этап

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Выливаем яичную смесь, распределяем ровным слоем.

4 . Этап

Равномерно выкладываем начинку, жарим 2-3 минуты на среднем огне.

5 . Этап

Аккуратно, при помощи лопатки сворачиваем омлет пополам, обжариваем с двух сторон по 1-2 минуте.

6 . Этап

Выкладываем омлет на тортилью, складываем пополам.

7 . Этап

Обжариваем с обеих сторон на сковороде.

8 . Этап

Разрезаем готовый омлет в тортильи пополам, в разрезе получается очень красиво и есть ее так удобнее). Подаем в горячем виде или заворачиваем в фольгу и берем с собой на работу. Приятного аппетита!