Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Морковь | 1 шт |
| 2. | Лук репчатый | 1 шт |
| 3. | Масло растительное | 1 шт |
| 4. | Картофель | 300 г |
| 5. | Укроп | по вкусу |
| 6. | Петрушка | по вкусу |
| 7. | Шпинат | по вкусу |
| 8. | Щавель | по вкусу |
| 9. | Бульон | 1 л |
| 10. | Лимонный сок | по вкусу |
| 11. | Соль | по вкусу |
| 12. | Перец душистый | по вкусу |
| 13. | Перец черный | по вкусу |
| 14. | Кориандр | по вкусу |
| 15. | Рис | 2 ст. л. |
| 16. | Чеснок | 1 зуб. |
Приготовление
1 . Этап
Рис замочить в холодной воде, изначально хорошо его промыв.
2 . Этап
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле.
3 . Этап
Добавить немного воды и слегка потушить.
4 . Этап
Картофель нарезать кубиками.
5 . Этап
Шпинат хорошо промыть, обсушить.
6 . Этап
С остальной зеленью поступить так же. Сложить порционно в чашу для блендера, добавить соль и немного бульона (прим. 50мл).
7 . Этап
Измельчить блендером ароматную кашицу.
8 . Этап
Поставить бульон на плиту, довести до кипения, закинуть рис. Варить до полуготовности риса. Когда рис будет полуготов (слегка хрустеть еще), добавить картофель.
9 . Этап
Когда картофель с рисом сварятся, добавить зажарку
10 . Этап
и зеленый "смузи".
11 . Этап
Посолить по вкусу, поперчить, добавить кориандр, извельченный чеснок и лимонный сок по вкусу (я использовала 1 столовую ложку). Довести до кипения и выключить огонь.
12 . Этап
Дать настояться. Приятного аппетита!
13 . Этап
Продукция, которую я использовала.
