Name: Суп с зеленым смузи
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 1 шт; Картофель - 300 г; Укроп - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Шпинат - по вкусу; Щавель - по вкусу; Бульон - 1 л; Лимонный сок - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец душистый - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Кориандр - по вкусу; Рис - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Суп с зеленым смузи

1. Морковь 1 шт

2. Лук репчатый 1 шт

3. Масло растительное 1 шт

4. Картофель 300 г

5. Укроп по вкусу

6. Петрушка по вкусу

7. Шпинат по вкусу

8. Щавель по вкусу

9. Бульон 1 л

10. Лимонный сок по вкусу

11. Соль по вкусу

12. Перец душистый по вкусу

13. Перец черный по вкусу

14. Кориандр по вкусу

15. Рис 2 ст. л.

16. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Суп с зеленым смузи

1 . Этап

Рис замочить в холодной воде, изначально хорошо его промыв.

2 . Этап

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле.

3 . Этап

Добавить немного воды и слегка потушить.

4 . Этап

Картофель нарезать кубиками.

5 . Этап

Шпинат хорошо промыть, обсушить.

6 . Этап

С остальной зеленью поступить так же. Сложить порционно в чашу для блендера, добавить соль и немного бульона (прим. 50мл).

7 . Этап

Измельчить блендером ароматную кашицу.

8 . Этап

Поставить бульон на плиту, довести до кипения, закинуть рис. Варить до полуготовности риса. Когда рис будет полуготов (слегка хрустеть еще), добавить картофель.

1. Этап. Суп с зеленым смузи: Поставить бульон на плиту, довести до кипения, закинуть рис. Варить до полуготовности риса. Когда рис будет полуготов (слегка хрустеть еще), добавить картофель.

9 . Этап

Когда картофель с рисом сварятся, добавить зажарку

10 . Этап

и зеленый "смузи".

11 . Этап

Посолить по вкусу, поперчить, добавить кориандр, извельченный чеснок и лимонный сок по вкусу (я использовала 1 столовую ложку). Довести до кипения и выключить огонь.