Ингредиенты для - Пасхальный дрожжевой веночек
Как вкусно приготовить - Пасхальный дрожжевой веночек
1 . Этап
Смешать 50гр. теплого молока, дрожжи и сахар. Размешать, прикрыть и поставить в теплое место подходить.
2 . Этап
Масло комнатной температуры и мед взбить венчиком
3 . Этап
По одному добавляем желки и взбиваем.
4 . Этап
Добавить ложку сока лимона. Взбить.
5 . Этап
Добавить просеянную муку, подошедшие дрожжи и оставшееся теплое молоко.
6 . Этап
Замесить тесто. Выкладываем тесто в миску, которую слегка смазали подсолнечным маслом. Прикрыть и оставить подходить.
7 . Этап
Готовое тесто выкладываем на разделочную доску, которую слегка присыпать мукой.
8 . Этап
Разделить тесто на 5 частей.
9 . Этап
Творог взбить с яйцом и сахарной пудрой. Изюм залить кипятком на 5 минут. Воду слить и изюм обсушить.
10 . Этап
Каждый кусочек теста расскатать на полоску 5х35см.
11 . Этап
На середину полоски выкладываем творог и посыпаем изюмом
12 . Этап
Аккуратно защепить бока полоски, слегка приподнимая тесто. Защепить концы и сформировать кружок-веночек.
13 . Этап
Переложить на противень, простеленный пекарской бумагой, силиконовым ковриком или тефлоновым листом. Прикрыть полотенцем и поставить противень в теплое место на 15 минут. Смазать веночки взбитым яйцом, присыпать маком. Выпекать в разогретой духовке при 180гр 30-35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
14 . Этап
Готовые веночки остудить на решетке