Ингредиенты для - Банановый тарт
Как вкусно приготовить - Банановый тарт
1. Этап
Достаньте заранее из морозилки слоеное тесто. Пусть оно полежит 20 мин. и оттает. Проверяйте его, чтобы оно не раскисло. А тем временем, очистите и разрежьте вдоль пополам бананы.
2. Этап
Натрите с половины лимона цедру.
3. Этап
В форму положите кусочки масла и растопите их на огне.
4. Этап
Всыпьте сахар и поставьте на медленный огонь. Размешайте и оставьте плавиться на 5 мин. (больше не мешайте). Сахар начнет карамелизоваться и станет светло-коричневого цвета. Следите за ним, время дано приблизительное. Затем снимите с огня.
5. Этап
Выложите бананы в форму на карамель срезом вверх и посыпьте корицей и цедрой.
6. Этап
Раскатайте тесто толщиной 5 мм, размером с диаметр формы (22 см). Наколите в нескольких местах вилкой и накройте сверху бананы, подгибая бортики вниз. Поставьте выпекать в духовку (на самый верх) при 200*С на 15-20 мин. Ориентируйтесь на свою духовку!
