Name: Огуречный салат с мятой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Огурец - 6 шт; Мята - 30 г; Укроп - 30 г; Лук красный - 1/2 шт; Йогурт - 125 г; Сметана - 50 г; Лимонный сок - 2 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Сахар - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Огуречный салат с мятой

Овощи

1. Огурец 6 шт

2. Мята 30 г

3. Укроп 30 г

4. Лук красный 1/2 шт

Соус

1. Йогурт 125 г

2. Сметана 50 г

3. Лимонный сок 2 ст. л.

4. Масло оливковое 2 ст. л.

5. Чеснок 2 зуб.

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Перец черный по вкусу

8. Сахар 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Огуречный салат с мятой

1. Этап

Приготовление очень простое и описывать особо нечего. Нарезать огурцы полукружьями, красный лук мелкими кубиками. Укроп и мяту мелко нарезать. Я готовила салат из половины продуктов, нужных по рецепту, вы их видите на фото (забыла сметану). Меня очень удивило количество мяты и укропа, когда я взвесила на весах нужное количество. Потому что обычно на такое количество овощей я беру укропа раза в 3-4 меньше, а мяту использую нечасто, как-то не сложилось у меня с ней особой любви. Но надо - значит, надо, именно такое количество было указано в рецепте.

2. Этап

Делаем соус - просто смешать все ингредиенты до однородного состояния. Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к соусу. Заправить салат. Если есть время, дать салату настояться минут 10-15, чтобы вкусы подружились между собой. Если нет - подаем немедленно. Приятного аппетита! У меня оливковое масло с добавлением лимона, я такое очень люблю. Чеснок очень советую натирать на терке через полиэтиленовый пакет - накройте им терочную поверхность - быстро, просто, очень удобно.