Улитка греческая

1 . Этап

Подготовьте продукты в соответствии с рецептом.

2 . Этап

К фаршу добавьте измельченную луковицу и перемешайте.

3 . Этап

Мелко порежьте зелень петрушки, добавьте в фарш. Посолите и поперчите по вкусу.

4 . Этап

Заранее подготовьте форму для выпечки, например, сковороду со съемной ручкой. Застелите форму бумагой для выпечки, при необходимости смажьте растительным маслом.

5 . Этап

Припылите рабочую поверхность стола мукой, разделите пластинку теста на полоски.

6 . Этап

Раскатайте полоску теста скалкой шириной 8-10 сантиметров.

7 . Этап

По всей длине полоски теста выложите фарш.

8 . Этап

Защипните края теста плотнее, при необходимости смажьте края теста яйцом, которое впоследствии понадобится для смазки пирога.

9 . Этап

Уложите подготовленную полоску теста с фаршем в форму, свернув в "улитку".

10 . Этап

Добавляйте следующие полоски теста по мере готовности.

11 . Этап

Уложите пирог полностью, все швы должны быть внизу.

12 . Этап

Взболтайте яйцо для смазки пирога.

13 . Этап

Смажьте поверхность пирога яйцом.

14 . Этап

Посыпьте сверху кунжутом.

15 . Этап

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов примерно 30 минут.

16 . Этап

Благодаря тому, что дно сковороды было застелено бумагой для выпечки, вынимать его не составляет никаких проблем.

17 . Этап

Режьте пирог и наслаждайтесь его необыкновенным ароматом и вкусом!