Тыквенные сладкие корзиночки с киноа

1. Этап

Для пюре испечь кусочки тыквы в духовке до готовности.

2. Этап

Когда тыква будет мягкая, приготовить пюре при помощи блендера.

3. Этап

Для теста соединить масло комнатной температуры, муку и 2 желтка.

4. Этап

Добавить тыквенное пюре, остальную муку и замесить тесто.

5. Этап

Сформировать из теста шар и убрать в холодильник не надолго.

6. Этап

Взять крупу киноа, промыть ее и сварить до готовности.

7. Этап

Готовую крупу остудить.

8. Этап

Холоное тесто раскатать и наполнить им формочки для корзиночек.

9. Этап

Чтобы тесто сильно не поднималось, заполнить корзиночки можно горохом на листиках кальки.

10. Этап

Когда слегка подрумянятся, убрать горох положить в каждую корзиночку по 3 шт. маршмеллоу и снова в духовку (они должны раздуться) на несколько секунд.

11. Этап

Вынуть из духовки, наполнить каждую корзиночку киноа.

12. Этап

Сверху положить еще маршмеллоу и опять в духовку.

13. Этап

Захотелось еще чем-то украсить сверху, у меня был крем из вареной сгущенки и сливочного масла, вот я его и использовала. Можно взять любой какой вам нравится. Корзиночки получились необычно вкусные. Можно узнать, только попробовав. Удачи!