Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо в слоеной шубке
Как вкусно приготовить - Мясо в слоеной шубке
1. Этап
Говяжью вырезку посолить, поперчить и обжарить со всех сторон на растительном масле
2. Этап
И отправить отдыхать
3. Этап
Шампиньоны и лук репчатый мелко нарезать, посолить, поперчить, обжарить на сковороде в масле, в котором жарилось мясо
4. Этап
Пласт слоеного теста раскатать в 2 раза больше, чем кусок мяса, выложить на его край половину обжаренных грибов с луком, на них уложить кусок мяса, сверху опять положить грибы
5. Этап
Защипнуть, чтобы не вытекал сок, смазать яичным желтком
6. Этап
Запекать при 180*С 40 минут. При необходимости прикрыть фольгой, чтобы не пригорело
7. Этап
Нарезать горячим и незамедлительно подавать. Сочное мясо, ароматные грибы и нежное слоеное тесто. Вкусноооооооо!
