Ингредиенты для - Сезонный салат с кальмарами
Как вкусно приготовить - Сезонный салат с кальмарами
1. Этап
Нарезать дольками помидор
2. Этап
Кальмары почистить, промыть и отварить в подсоленной воде 3-5 минут, остудить и нарезать колечками
3. Этап
Спаржу (свежую) отварить в кипящей подсоленной воде 1 минуту, тут же обдать холодной водой (для сохранения цвета). Обсушить и нарезать кусочками За неимением свежей спаржи, можете использовать замороженную - её не нужно отваривать - просто разморозьте на воздухе и используйте в салате
4. Этап
Для заправки смешать соевый соус, горчицу, лимонный сок и оливковое масло
5. Этап
Все ингредиенты сложить в миску и полить заправкой, аккуратно перемешать и выложить в салатник
6. Этап
Этот салат можно подавать в общем салатнике или на порционных тарелочках - так он смотрится более эффектно. Разложите незаправленный салат по небольшим тарелочкам, полейте на каждую тарелочку немного соуса. Чуть "припудрите" свежемолотым перцем и положите веточку зелени
