Тапенад из маслин и мидий

1 . Этап

Чеснок очистите от шелухи. Петрушку промойте в холодной воде, хорошо обсушите бумажным полотенцем. Крупно нарубите зелень и чеснок.

2 . Этап

Маслины откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Каперсы промойте холодной водой. Выложите маслины и каперсы в чашу блендера.

3 . Этап

Добавьте нарубленные зелень и чеснок. Влейте сок лайма.

4 . Этап

Затем введите оливковое масло. Соединив в чаше блендера все ингредиенты, порубите их до состояния грубой пасты.

5 . Этап

Мидии измельчите ножом.

6 . Этап

Добавьте в подготовленную пасту и аккуратно перемешайте.

7 . Этап

Тапенад с маслинами и мидиями готов! Приятного аппетита!