Name: Куриное филе с курагой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Филе курицы - 4 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Корица - 1/4 чайных ложки; Курага - 250 грамм; Белое вино - 100 миллилитров; Сметана - 2 ст. ложки; Тертый сливочный сыр - 50 грамм; Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты для - Куриное филе с курагой

1. Филе курицы 4 штуки

2. Чеснок 2 зубчика

3. Корица 1/4 чайных ложки

4. Курага 250 грамм

5. Белое вино 100 миллилитров

6. Сметана 2 ст. ложки

7. Тертый сливочный сыр 50 грамм

8. Соль и перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриное филе с курагой

1 . Этап

1. Мясо промойте, слегка просушите и немного отбейте, чтобы оно стало более плоским. Чеснок очистите и продавите. Филе оботрите чесноком, посыпьте солью, перцем и корицей.

2 . Этап

2. Тщательно вымойте курагу, замочите на 10 минут в кипятке и после этого порежьте ее мелкими кусочками.

3 . Этап

3. Духовку предварительно прогрейте до двухсот градусов. Филе разложите, положите в середину каждого кусочка курагу и сверните филе рулетиками. Для надежности скрепите филе специальными шпажками.

1. Этап. Куриное филе с курагой: 3. Духовку предварительно прогрейте до двухсот градусов. Филе разложите, положите в середину каждого кусочка курагу и сверните филе рулетиками. Для надежности скрепите филе специальными шпажками.

4 . Этап

4. Расположите рулетики на форме для запекания, разбавьте вино водой в пропорции 1 к 2, верхние части рулетиков обмажьте сметаной и поставьте в духовку, регулярно поливая филе соком, скапливающимся на дне формы. Через 25 минут посыпьте мясо тертым сыром и запекайте еще в течение 10 минут. Подавая на стол, необходимо убрать шпажки и по желанию украсить блюдо зеленью.