Name: Курица на хлебе с овощами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Масло оливковое - 2 ст. л.; Душица - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Куриное филе - 350 г; Хлеб - 3 ломт.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 0,5 шт

Ингредиенты для - Курица на хлебе с овощами

1. Маринад Масло оливковое 2 ст. л.

2. Маринад Душица 1 ч. л.

3. Маринад Чеснок 2 зуб.

4. Маринад Соль по вкусу

5. Маринад Перец черный по вкусу

6. Основное блюдо Куриное филе 350 г

7. Основное блюдо Хлеб 3 ломт.

8. Основное блюдо Масло оливковое 1 ст. л.

9. Основное блюдо Лук репчатый 1 шт

10. Основное блюдо Болгарский перец 0,5 шт

Как вкусно приготовить - Курица на хлебе с овощами

1 . Этап

Я использую грудку. Она у меня на кости и с кожей. Я всё удалила. Нарезала филе на куски длинные и не толстые.

2 . Этап

Делаем маринад. В посуду наливаем масло оливковое, солим и перчим по вкусу, добавляем орегано и мелко рубленный чеснок. Чеснок можно выдавить. Помещаем в маринад куски филе грудки и перемешиваем, чтобы каждый кусочек обволокся маринадом. Лук нарезала тонкими полу-кольцами. У меня луковица крупная. Можно по желанию нарезать кольцами. Перец болгарский у меня крупный. Я разрезала его пополам и нарезала тонкой соломкой длинной. Лук и перец отправляем к куриному мясу и опять всё перемешиваем тщательно. Даём всему промариноваться с пол-часа.

1. Этап. Курица на хлебе с овощами: Делаем маринад. В посуду наливаем масло оливковое, солим и перчим по вкусу, добавляем орегано и мелко рубленный чеснок. Чеснок можно выдавить. Помещаем в маринад куски филе грудки и перемешиваем, чтобы каждый кусочек обволокся маринадом. Лук нарезала тонкими полу-кольцами. У меня луковица крупная. Можно по желанию нарезать кольцами. Перец болгарский у меня крупный. Я разрезала его пополам и нарезала тонкой соломкой длинной. Лук и перец отправляем к куриному мясу и опять всё перемешиваем тщательно. Даём всему промариноваться с пол-часа.

3 . Этап

Ломтики пшеничного хлеба нарезаем на 4 части каждый. Берём любую подходящую форму для запекания. Я взяла глиняную (кеци) D - 22 см и высотой - 5 см. Смазываем её внутри всю оливковым маслом. Я налила 1 ст л. Выстилаем низ формы кусочками хлеба. Если весь хлеб не помещается, то ломаем кусочки поменьше и заполняем ими свободные места. На хлеб выкладываем в ряд замаринованные куски курицы. Овощи пока оставляем. Маринадом поливаем верх. Ставим в духовку на 20 минут при т-180 С запекаться.

1. Этап. Курица на хлебе с овощами: Ломтики пшеничного хлеба нарезаем на 4 части каждый. Берём любую подходящую форму для запекания. Я взяла глиняную (кеци) D - 22 см и высотой - 5 см. Смазываем её внутри всю оливковым маслом. Я налила 1 ст л. Выстилаем низ формы кусочками хлеба. Если весь хлеб не помещается, то ломаем кусочки поменьше и заполняем ими свободные места. На хлеб выкладываем в ряд замаринованные куски курицы. Овощи пока оставляем. Маринадом поливаем верх. Ставим в духовку на 20 минут при т-180 С запекаться.

4 . Этап

Вынимаем из духовки. Поверх распределяем ровным слоем лук с болгарским перцем. Поливаем оставшимся маринадом. Там его немного осталось. Ставим опять в духовку на 20 минут при т-180 С. Мне этого времени хватило, чтобы блюдо приготовилось. Ориентируйтесь на свою духовку и не пересушите!