Запеканка из блинов Нежность моя

1. Этап

Испечь блины по своему любимому рецепту, желательно испечь тонкие блинчики, чтобы они хорошо сворачивались в рулетики.

2. Этап

Натереть на крупной терке морковь, мелко порезать репчатый лук. На подсолнечном масле я обжариваю морковь с луком около 7 минут.

3. Этап

Гусиную отварную печень порезать средними кусочками. Смешать печень с овощами.

4. Этап

Добавить соль, черный молотый перец и чеснок, перемешать. Начинка для блинов готова.

5. Этап

На край блинчика кладем 2 ст. л. начинки.

6. Этап

Сделать вот такие рулетики.

7. Этап

Выкладываем рулетики в форму для запекания.

8. Этап

Смешать яйца, молоко и рисовые хлопья. Это заливка для запеканки.

9. Этап

Залить блинные рулетики и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку и запекать 15-20 минут при 180 градусах. К столу подать в теплом виде.