Ингредиенты для - Фаршированные баклажаны
Как вкусно приготовить - Фаршированные баклажаны
1 . Этап
Баклажаны помыть и нарезать пластинами не дорезая до конца что бы получился веер. Натереть солью и специями.
2 . Этап
Часть сыра нарезать пластинками остальной натереть, 2 помидора нарезать кольцами. Выложить сыр пластинками и помидоры между в баклажаны. Положить фаршированные баклажаны в форму для выпечки.
3 . Этап
Остальные помидоры очистить от кожи обдав кипятком, нарезать мелко и готовить на сковороде с растительным маслом. Добавить чеснок пропущенный через пресс, сахар и соль. Готовить до состояния соуса.
4 . Этап
Баклажаны полить сверху полученным соусом.
5 . Этап
Выпекать в духовке при 180 градусах 25 минут. Затем посыпать тертым сыром.
6 . Этап
Фаршированные баклажаны готовить еще 5 минут, затем посыпать зеленью и можно подавать.
7 . Этап
Приятного аппетита!!!