Салат Обжорка с яичными блинчиками

1 . Этап

К яйцам добавляю небольшую щепотку соли и тщательно перемешиваю венчиком.

2 . Этап

Хорошо нагретую сковороду смазываю растительным маслом и один за другим выпекаю яичные блинчики.

3 . Этап

Яичные блинчики и колбасу нарезаю соломкой. Морковь натираю на крупной тёрке.

4 . Этап

Все подготовленные ингредиенты перекладываю в глубокую салатницу, добавляю измельчённый чеснок и зелень (по желанию).

5 . Этап

Заправляю салат майонезом. Чтобы сделать салат более лёгким, можно добавить больше моркови. Вкус от этого не страдает, а салат становится более сочным и не оставляет чувство тяжести.