Name: Курица в полёте по-гречески
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Курица -; Соль -; Перец черный -; Масло сливочное -; Карри -; Чеснок -; Имбирь -; Паприка сладкая -; Батат -; Баклажан -; Болгарский перец -; Морковь -; Картофель -; Лук красный -; Соль -; Масло оливковое -; Розмарин -

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в полёте по-гречески

Курица

1. Курица

2. Соль

3. Перец черный

Ароматное масло

1. Масло сливочное

2. Карри

3. Чеснок

4. Имбирь

5. Паприка сладкая

Овощи

1. Батат

2. Баклажан

3. Болгарский перец

4. Морковь

5. Картофель

6. Лук красный

7. Соль

8. Масло оливковое

9. Розмарин

Как вкусно приготовить - Курица в полёте по-гречески

1. Этап

Очистить картофель и батат.

2. Этап

Очистить перец, морковь и баклажан (снять ленты с 4-х сторон).

3. Этап

Все овощи нарезать средними кусочками.

4. Этап

Очень хорошо раскалить антипригарную сковороду, всыпать в нее овощи, и только тогда полить маслом. Обжарить все в течении 5-7 минут и поместить в большую форму для кексов с трубой. Трубу накрыть фольгой.

1. Этап. Курица в полёте по-гречески: Очень хорошо раскалить антипригарную сковороду, всыпать в нее овощи, и только тогда полить маслом. Обжарить все в течении 5-7 минут и поместить в большую форму для кексов с трубой. Трубу накрыть фольгой.

5. Этап

Масло растереть со специями.

6. Этап

Курицу натереть солью и черным перцем.

7. Этап

Руками аккуратно отделить кожу курицы в области грудки и смазать внутри ароматным маслом. Затем щедро, со всех сторон покрыть всю тушку ароматным маслом, воткнуть внутрь через горловину розмарин и посадить сверху на трубу.

1. Этап. Курица в полёте по-гречески: Руками аккуратно отделить кожу курицы в области грудки и смазать внутри ароматным маслом. Затем щедро, со всех сторон покрыть всю тушку ароматным маслом, воткнуть внутрь через горловину розмарин и посадить сверху на трубу.

8. Этап

Запекать в прогретой до 185"С духовке до золотисто-коричневого цвета приблизительно 60 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!

1. Этап. Курица в полёте по-гречески: Запекать в прогретой до 185

9. Этап

Сервировать с овощами и петрушкой!

10. Этап

По желанию полить соком лимона и сервировать с свежими помидорами. Сохраните выделившийся при запекании сок. И полейте им кусочки разрезанной на порции курицы.