Зеленые помидоры Соточка

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Натрите на крупной терке свеклу и морковь.

3. Этап

Яблоки нарежьте дольками.

4. Этап

Порежьте зелень, болгарский перец и натрите чеснок.

5. Этап

Все перемешайте.

6. Этап

Разложите массу в стерилизованные банки.

7. Этап

Налейте в сотейник воду и доведите до кипения. Добавьте сахар, соль, масло, перец. Кипятите в течение 3 минут. Добавьте уксус, снова доведите до кипения и залейте горячим маринадом банки.

8. Этап

Закатайте банки и укутайте до остывания.

9. Этап

Приятного аппетита!