Name: Кабачки маринованные Спагетти
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Чеснок - 1 шт; Соль - 1 ст. л.; Вода - 0.5 л; Перец чили - 0.5 л; Паприка сладкая - 1 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Масло подсолнечное - 25 мл; Лавровый лист - 1 шт; Гвоздика - 2 шт; Перец черный - 3 шт

Ингредиенты для - Кабачки маринованные Спагетти

1. Кабачок 1 шт

2. Чеснок 1 шт

3. Соль 1 ст. л.

4. Вода 0.5 л

5. Перец чили 0.5 л

6. Паприка сладкая 1 ст. л.

7. Уксус 2 ст. л.

8. Масло подсолнечное 25 мл

9. Лавровый лист 1 шт

10. Гвоздика 2 шт

11. Перец черный 3 шт

Как вкусно приготовить - Кабачки маринованные Спагетти

1 . Этап

В чайнике вскипятил воду, перелил ее в кастрюльку, добавил соль (в этот раз еще лавровый листик, 2 шт. гвоздички и 3 горошины ч. перца).

2 . Этап

Пока вода настаивается, нашинковал кабачок длинной "корейской" соломкой. Удалил из воды трав, довел до кипения, снял с огня и в крутой кипяток пересыпал соломку. Должна постоять минут 10, пока вода остынет. После всю жидкость слить.

1. Этап. Кабачки маринованные Спагетти: Пока вода настаивается, нашинковал кабачок длинной

3 . Этап

Добавил чеснок и уксус. В сковороде на большом огне раскалить растительное масло. Всыпать острый перец и паприку - масло зашипит и запузырится, - и сразу же вылить масло на кабачки. Перемешать. Смесь убрать в холодильник до остывания (минут 30). Но самое вкусное на следующий день, когда все промаринуется. Лишнюю жидкость перед подачей слить.