Ингредиенты для - Рыбный пирог Дежурный

1. Основа Мука 1 ст.
2. Основа Масло сливочное 125 гр.
3. Основа Сметана 4 ст. л.
4. Основа Соль 0.5 ч. л.
5. Начинка Пангасиус 400 гр.
6. Начинка Морковь 1 шт.
7. Начинка Лук репчатый 1 шт.
8. Начинка Соль по вкусу
9. Начинка Перец черный по вкусу
10. Начинка Рис 0.5 ст.
11. Начинка Яйцо куриное 2 шт.
12. Начинка Сметана 150 мл.
13. Начинка Сыр голландский 150 гр.

Как вкусно приготовить - Рыбный пирог Дежурный

1 . Этап

Пропускаем в мясорубке пангасиус. Второй раз пропускаем пангасиус с морковкой, рисом и луком. Добавляем соль и перец по вкусу.

1. Этап. Рыбный пирог Дежурный: Пропускаем в мясорубке пангасиус. Второй раз пропускаем пангасиус с морковкой, рисом и луком. Добавляем соль и перец по вкусу.

2 . Этап

Сметану смешиваем с яйцами, от сыра откладываем 3 ст. л - это пойдет на верх, а остальной сыр добавляем к сметане с яйцами. Хорошо перемешиваем и добавляем в рыбный фарш. Перемешиваем.

1. Этап. Рыбный пирог Дежурный: Сметану смешиваем с яйцами, от сыра откладываем 3 ст. л - это пойдет на верх, а остальной сыр добавляем к сметане с яйцами. Хорошо перемешиваем и добавляем в рыбный фарш. Перемешиваем.

3 . Этап

Сметану, соль, масло и 1 ст. муки смешать. Тесто получается мягким и податливым - если необходимо, то добавить немного муки - у меня всегда уходит больше на пару ст ложек. Выложить дно и бока разъемной формы - я распределяю тесто руками. Я использовала форму диаметром 21 см

1. Этап. Рыбный пирог Дежурный: Сметану, соль, масло и 1 ст. муки смешать. Тесто получается мягким и податливым - если необходимо, то добавить немного муки - у меня всегда уходит больше на пару ст ложек. Выложить дно и бока разъемной формы - я распределяю тесто руками. Я использовала форму диаметром 21 см

4 . Этап

Выливаем начинку.

1. Этап. Рыбный пирог Дежурный: Выливаем начинку.

5 . Этап

Сверху посыпаем 3 ст л тертого сыра.

1. Этап. Рыбный пирог Дежурный: Сверху посыпаем 3 ст л тертого сыра.

6 . Этап

Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

1. Этап. Рыбный пирог Дежурный: Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.

7 . Этап

Выпекаем 40 минут, потом убираем фольгу и до зарумянивания верха - обычно это 10-15 минут. Охлаждаем пирог нарезаем и наслаждаемся!

1. Этап. Рыбный пирог Дежурный: Выпекаем 40 минут, потом убираем фольгу и до зарумянивания верха - обычно это 10-15 минут. Охлаждаем пирог нарезаем и наслаждаемся!
Рыбный пирог Дежурный
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Буженина
Буженина
Для буженины лучше всего брать окорок. Помоем и обсуши...
Засолка красной рыбы
Засолка красной рыбы
Кусочек рыбы помыть, удалить все косточки, обтереть бу...
Пирог с луком и яйцом
Пирог с луком и яйцом
Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар, со...
Меренги Воздушный поцелуй
Меренги Воздушный поцелуй
Начнём с приготовления меренгов. Отделяем желтки и бел...
Овощной кекс
Овощной кекс
Приготовьте все необходимые продукты. Овощи вымойте, о...
Рыбно-нутовый террин
Рыбно-нутовый террин
Террин будет состоять из основной части и начинки. Сна...
Салат Паради из помидоров и фасоли
Салат Паради из помидоров и фасоли
Вот наши продукты. Салат измельчаем, но не мелко. Поми...
Блинчики по-бурятски
Блинчики по-бурятски
На молоке с добавлением гашеной соды, соли, добавляют...
Айвар
Айвар
Айвар – сербское национальное блюдо, прозванное в наро...
Лапша по-корейски с курицей
Лапша по-корейски с курицей
Нарезать курицу соломкой. Замариновать на 10 мин в соу...
Мясная запеканка с овощами и сыром
Мясная запеканка с овощами и сыром
Ингредиенты Начнем с овощей: - порежем лук - Обжаривае...
Салат Неаполитанский
Салат Неаполитанский
Морковь и огурец нарезать соломкой Ветчину, сыр и мясо...