Салат с желудками индейки

1 . Этап

Желудки индейки помойте, удалите желтые пленки, если они есть и разрежьте на две части каждую половинку.

2 . Этап

Нарезанные желудки сложите в кастрюлю и залейте водой.

3 . Этап

Накройте кастрюлю крышкой и варите желудки до мягкости 60-70 минут.

4 . Этап

Морковь очистите и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.

5 . Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови.

6 . Этап

Налейте подсолнечное масло и тушите морковь с луком 15 минут, помешивая.

7 . Этап

Один крупный маринованный огурец мелко нарежьте и выложите в салатник.

8 . Этап

Добавьте лук с морковью.

9 . Этап

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте и добавьте в салат.

10 . Этап

Вареные желудки индейки мелко нарежьте, отправьте в салатник.

11 . Этап

Добавьте измельченный чеснок и майонез.

12 . Этап

Салат посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

13 . Этап

Отличный, вкусный салат готов.