Салат с желудками индейки

1. Этап

Желудки индейки помойте, удалите желтые пленки, если они есть и разрежьте на две части каждую половинку.

2. Этап

Нарезанные желудки сложите в кастрюлю и залейте водой.

3. Этап

Накройте кастрюлю крышкой и варите желудки до мягкости 60-70 минут.

4. Этап

Морковь очистите и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.

5. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови.

6. Этап

Налейте подсолнечное масло и тушите морковь с луком 15 минут, помешивая.

7. Этап

Один крупный маринованный огурец мелко нарежьте и выложите в салатник.

8. Этап

Добавьте лук с морковью.

9. Этап

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте и добавьте в салат.

10. Этап

Вареные желудки индейки мелко нарежьте, отправьте в салатник.

11. Этап

Добавьте измельченный чеснок и майонез.

12. Этап

Салат посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

13. Этап

Отличный, вкусный салат готов.