Ингредиенты для - Запечённое картофельно-гороховое пюре
Как вкусно приготовить - Запечённое картофельно-гороховое пюре
1. Этап
Промытый горох Айдахо жёлтый колотый ТМ"Мистраль" отварить до готовности.
2. Этап
Картофель и кольраби очистить, нарезать кусочками и отварить до готовности. Воду слить.
3. Этап
Размять толкушкой в пюре
4. Этап
Отваренный горох измельчить в пюре при помощи блендера
5. Этап
В пюре из картофеля и кольраби добавить гороховое пюре, сливочное масло, яйцо, мелко нарезанную зелень, муку, соль, мускатный орех
6. Этап
Натёртую на крупной тёрке моцареллу. Всё хорошо перемешать, но не долго, при помощи миксера
7. Этап
Полученную массу отсадить в порционные формочки, смазанные растительным маслом, при помощи кондитерского мешка и резной насадки. Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 7-10 минут (ориентируйтесь по своей духовке) до зарумянивания
