Малосольные огурцы Проще простого

1 . Этап

Моем листья хрена и укроп. В чистую банку на дно кладем укроп и листья хрена.

2 . Этап

Режем крупно листья чеснока и также в банку.

3 . Этап

Огурцы моем. Концовки НЕ отрезаем. Закладаем огурцы в банку и заливаем водой до краешка.

4 . Этап

Воду с банки сливаем в кастрюльку, добавляем 3 ст. л. соли, хорошенько перемешиваем и обратно заливаем огурцы. Под банку ставим емкость ( будет подниматься пена и может из банки вытечь) И ставим в теплое время место на 3-4 дня. ( Если у вас тепло возможно и за 2 дня. Но, у нас сейчас сезон дождей и холодно) Через 2 дня можете снять пробу.

5 . Этап

Решила показать как они будут меняться по дням:) Это через сутки. Видно что уже немного пены образовалось.

6 . Этап

Это через 3 дня.

7 . Этап

А это 4 день и все они готовы. До такого вкуса как мы любим. А вы можете пробывать через 2 дня и решать нужно им еще стоять или нет.