Name: Мясо с ананасами по-гавайски
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 2 кг; Ананас - 1 бан.; Соевый соус - 150 мл; Кетчуп - 3 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Чесночный порошок - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Масло сливочное - 20 г; Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо с ананасами по-гавайски

1. Свинина - 2 кг

2. Ананас - 1 бан.

3. Соевый соус - 150 мл

4. Кетчуп - 3 ст. л.

5. Мед - 1 ст. л.

6. Чесночный порошок - 1 ст. л.

7. Паприка сладкая - 1 ч. л.

8. Специи - 1 ч. л.

9. Соль - по вкусу

10. Перец черный - по вкусу

11. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

12. Чеснок - 2 зуб.

13. Масло сливочное - 20 г

14. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Мясо с ананасами по-гавайски

1. Этап

Мясо нарезать порционными кусочками, выкладывать в емкость для маринования. Один ряд выложили, посолили, поперчили. И так все мясо.

2. Этап

Для маринада смешаем соевый соус, специи, можете добавить по вкусу свои, мед или сахар, сироп от ананасов, кетчуп. Заливаем маринадом мясо, он должен покрывать его. Оставляем минимум на три часа в холодильнике мариноваться, лучше всего на ночь.

1. Этап. Мясо с ананасами по-гавайски: Для маринада смешаем соевый соус, специи, можете добавить по вкусу свои, мед или сахар, сироп от ананасов, кетчуп. Заливаем маринадом мясо, он должен покрывать его. Оставляем минимум на три часа в холодильнике мариноваться, лучше всего на ночь.

3. Этап

Противень немного смажем подсолнечным маслом, выкладываем мясо в один ряд. Отправляем мясо запекаться в духовку. Режим выставляем такой, чтобы у мяса при запекании образовалась румяная корочка. У меня например это режим конвекции, запекаю при 150 градусах, а вы ориентируйтесь на вашу духовку. Я запекала примерно 30 минут, через 20 минут мясо перевернула, чтобы оно зарумянилось с двух сторон.

1. Этап. Мясо с ананасами по-гавайски: Противень немного смажем подсолнечным маслом, выкладываем мясо в один ряд. Отправляем мясо запекаться в духовку. Режим выставляем такой, чтобы у мяса при запекании образовалась румяная корочка. У меня например это режим конвекции, запекаю при 150 градусах, а вы ориентируйтесь на вашу духовку. Я запекала примерно 30 минут, через 20 минут мясо перевернула, чтобы оно зарумянилось с двух сторон.

4. Этап

Пока мясо запекается подготовим соус. На разогретую сковороду нальем немного подсолнечного масла, добавим сливочное, выкладываем измельченный чеснок, обжарим 1 минуту.

1. Этап. Мясо с ананасами по-гавайски: Пока мясо запекается подготовим соус. На разогретую сковороду нальем немного подсолнечного масла, добавим сливочное, выкладываем измельченный чеснок, обжарим 1 минуту.

5. Этап

Потом выливаем маринад в котором мариновалось мясо, доведем до кипения и потушим минут 7-10.

6. Этап

В мисочке разведем 1 ст. л. крахмала с 60 мл воды. Выливаем на сковороду, хорошо размешаем, убавим огонь, еще добавим примерно 70 мл воды и потушим одну минуту. Соус готов.