Ингредиенты для - Рис с грибами и лимоном
Как вкусно приготовить - Рис с грибами и лимоном
1 . Этап
Отмерить 200 г риса. Мне больше всего нравится использовать "Янтарь", также вполне подходит и "Ориент".
2 . Этап
Всыпать рис в кастрюлю с водой (1:2), приправить солью. Довести до кипения и готовить под крышкой на минимальном огне до готовности (20 минут).
3 . Этап
Пока варится рис, обжарить нарезанные грибы в разогретом растительном масле. К готовым грибам добавить мелко нарезанный или натертый чеснок и обжарить в течение минуты.
4 . Этап
Всыпать к грибам готовый рис.
5 . Этап
Добавить мелко нарезанную петрушку.
6 . Этап
И тертую на мелкой терке цедру с половины лимона. Количество цедры можно уменьшить или увеличить, ориентируйтесь на свой вкус. Перемешать и прогреть все вместе пару минут.
