Утка, фаршированная яблоками и мандаринами

1 . Этап

Смешиваем все ингредиенты для маринада.

2 . Этап

Внутри и снаружи тщательно натираем утку маринадом

3 . Этап

Яблоки и мандарины моем и вместе с кожурой нарезаем дольками. Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Можете добавить соевый соус в посуду к фруктам, либо влить соус во внутрь.

4 . Этап

Фаршируем птицу фруктами и вливаем во внутрь соевый соус.

5 . Этап

Зашиваем и кладем утку в рукав для запекания. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Запекаем в духовке при 180 градусах 2 часа. За 20 минут до готовности раскрываем рукав. Обязательно поливаем утку образовавшимся жиром.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!