Name: Криспы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука ржаная - 175 грамм; Вода - 100 миллилитров; Соль - 1 щепотка; Соль крупная морская - 1 чайная ложка; Семена льна - 1 ст. ложка; Семена кунжута - 1 ст. ложка; Масло оливковое - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Криспы

1. Мука ржаная 175 грамм

2. Вода 100 миллилитров

3. Соль 1 щепотка

4. Соль крупная морская 1 чайная ложка

5. Семена льна 1 ст. ложка

6. Семена кунжута 1 ст. ложка

7. Масло оливковое 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Криспы

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В миску просейте ржаную муку.

3 . Этап

Всыпьте щепотку соли, семена льна (золотистого и коричневого), семена кунжута (белого и черного), высыпайте не все семена, немного оставляйте для последующего использования.

1. Этап. Криспы: Всыпьте щепотку соли, семена льна (золотистого и коричневого), семена кунжута (белого и черного), высыпайте не все семена, немного оставляйте для последующего использования.

4 . Этап

Перемешайте, добавьте столовую ложку оливкового масла.

5 . Этап

Добавьте воду.

6 . Этап

Замесите тесто, накройте пленкой, оставьте в таком виде на 30 минут.

7 . Этап

Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной 2 мм.

8 . Этап

Посыпьте сверху оставшимися семенами, щепоткой морской соли, прокатайте с нажимом скалкой, чтобы семена хорошо закрепились сверху.

1. Этап. Криспы: Посыпьте сверху оставшимися семенами, щепоткой морской соли, прокатайте с нажимом скалкой, чтобы семена хорошо закрепились сверху.

9 . Этап

Нарежьте ножом для пиццы на одинаковые прямоугольники.

10 . Этап

Уложите криспы на лист для выпечки, обрезки теста на выбрасывайте, уложите их на противень на свободное место , вилкой сделайте проколы, чтобы при выпечке криспы сохранили форму. Выпекайте 20-25 минут при температуре 180-200 градусов, готовность проверяем пробуя обрезки, они такие вкусные.