Салат Ридикюльчик

1 . Этап

Такие продукты нам понадобятся. Я взяла уже отварную куриную грудку, яйца и рис отварные.

2 . Этап

Нарежем свежий огурец.

3 . Этап

Измельчим лук и зальем его горячей водой на 10 минут. Уберем горечь.

4 . Этап

Куриную грудку и яйца нарежем мелко. Сыр (200 гр) натрем на терке. Все смешаем. По вкусу посолим. И добавим майонез.

5 . Этап

Теперь нам надо вырезать цветочки из сыра. Тонко нарезаем сыр или берём, как у меня, уже готовые пластинки. При помощи формочки для печенья вырезаем такие вот цветы

6 . Этап

Выкладываем салат на блюдо в виде пирамиды. Обмажем по бокам еще майонезом и украшаем цветами из сыра. Далее берем перо зеленого лука. Разрезаем его вдоль и выкладываем сверху. Ручку делаем тоже из лука. Закрепляем зубочисткой.

7 . Этап

Вот так я украсила. Вы можете сделать, конечно, на свой вкус. Приятного аппетита! И весеннего настроения!