Кексы с кабачками

1 . Этап

1. Натираем на средней терке кабачок, оставляем его в мисочке на время, чтобы сошла вся лишняя жидкость.

2 . Этап

2. Добавляем яйца, соль и специи по вкусу.

3 . Этап

3. Всыпаем немного муки, все тщательно перемешиваем.

4 . Этап

4. Натираем сыр, нарезаем зелень петрушки и ветчину. Все отправляем к "тесту".

5 . Этап

5. Перемешиваем полученную массу и подготавливаем формы для выпечки.

6 . Этап

6. Смазываем формочки маслом, выкладываем в них полученную кабачковую массу (не более 60% от общего объема).

7 . Этап

7. Выпекаем в разогретой духовке около 20 минут. После запекания нужно дать им немного постоять, после чего достаем готоые кексы из форм и подаем их к столу. Употребляются кексы с кабачками в горячем и в холодном виде.