Ингредиенты для - Пирожки Дельфины с разными начинками
Как вкусно приготовить - Пирожки Дельфины с разными начинками
1 . Этап
В теплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, затем добавляем соль, растопленное сливочное масло, яйцо и перемешиваем.
2 . Этап
Добавляем муку и замешиваем тесто.
3 . Этап
Тесто нужно положить в глубокую чашку, накрыть и поставить в теплое место на 40 - 45 минут.
4 . Этап
За это время приготовим начинки. Филе форели и консервированные ананасы мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс для первой начинки.
5 . Этап
Филе сельди и лук нужно мелко нарезать, сыр натереть на средней тёрке для второй начинки.
6 . Этап
Затем подготовленные ингредиенты для первой и второй начинки смешиваем по отдельности. В первую начинку добавляем чеснок через пресс и заправляем сметаной.
7 . Этап
За это время подошло тесто.
8 . Этап
Тесто делим на кусочки, от размера кусочка будет зависеть размер пирожка.
9 . Этап
Затем кусочки теста раскатываю в тонкие лепешки, так как мы не любим, когда в пирожке много теста, и выкладываю начинки - первую.
10 . Этап
Или вторую.
11 . Этап
Лепим пирожок, как вареник.
12 . Этап
Делаем надрезы.
13 . Этап
Оформляем хвостик, складываем с одной стороны надрезы крест-накрест, оформляем глазик черным перцем-горошком.
14 . Этап
Пирожки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и сверху каждый пирожок слегка смазываем тем же растительным маслом.
15 . Этап
Выпекать пирожки нужно при температуре 180 градусов 20 - 25 минут.
16 . Этап
Пирожки готовы!