Name: Закусочная гранола
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Хлебцы - 3 шт; Миндаль - 15 шт; Тыквенные семечки - 1 ст. л.; Семена льна - 1 ч. л.; Помидор - 100 г; Копченая паприка - 0,5 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Закусочная гранола

1. Хлебцы 3 шт

2. Миндаль 15 шт

3. Тыквенные семечки 1 ст. л.

4. Семена льна 1 ч. л.

5. Помидор 100 г

6. Копченая паприка 0,5 ч. л.

7. Масло оливковое 1 ст. л.

8. Соль 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Закусочная гранола

1 . Этап

Ингредиенты. Помидор нужен предварительно обработанный: консервированный или запечёный. Можно использовать и маринованный, тогда дополнительно гранолу солить не нужно. Хлебцы Kruasett лучше использовать те, что с прованскими травами.

2 . Этап

С помидора слить лишнюю жидкость и порубить его ножом. Орехи измельчить, хлебцы потолочь в ступке.

3 . Этап

Смешать хлебцы, семечки, орехи и помидоры. Добавить соль и копченую паприку.

4 . Этап

Перемешать. Добавить оливковое масло.

5 . Этап

Ещё раз тщательно перемешать. Распределить смесь на силиконовом коврике.

6 . Этап

Выпекать в заранее разогретой до 190° C духовке около 20-25минут. В середине приготовления достать гранолу из духовки

7 . Этап

И перемешать.

8 . Этап

Выпекать до желаемой консистенции. Я выпекаю 25 минут. Гранола остаётся мягкой.

9 . Этап

Обычный овощной салат, приправленнный такой гранолой из в общем-то банального блюда становится оригинальным. Закусочная гранола в салате с успехом заменяет сухарики.