Мандариново-печеночный салат в сырных рожках

1 . Этап

Готовим сырные трубочки. Натереть на мелкой терке Башкирский медовый сыр. Он обладает незабываемым медовым вкусом и тонким, мягким послевкусием.

2 . Этап

Все ингредиенты теста для трубочек смешать в однородную массу.

3 . Этап

На противень выстилаем бумагу для выпечки, рисуем 4 круга по размеру формочек для трубочек, смазываем маслом и выкладываем ложкой круги из сырного теста. Бумагу используйте только высокого качества, если в ней не уверены, то лучше выпекать на силиконовом коврике.

4 . Этап

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, пока края коржей не начнут немного золотиться. На этом этапе снимаем их с противня и быстро, пока не остыли, накручиваем на формочки (процесс очень быстрый, поэтому получилось сфотографировать только конечный результат). Оставляем их остывать.

5 . Этап

Готовим салат. Отварить куриную печень до готовности, остудить. Натереть на крупной терке медовый сыр.

6 . Этап

Мелко нарезать маринованные грибы, зеленый лук, мандарин, добавить натертую на крупной терке печенку и медовый сыр, перемешать с майонезом.

7 . Этап

Сырные трубочки вставляем в рюмки, заполняем готовым салатом, украшаем мандариновыми дольками и подаем к столу.