Ингредиенты для - Пирог с красной смородиной
Как вкусно приготовить - Пирог с красной смородиной
1 . Этап
Смешать сухие ингредиенты : хлопья овсяные "Геркулес" от ТМ Мистраль, муку, сахар, разрыхлитель, соль.
2 . Этап
Добавить растопленное сливочное масло
3 . Этап
И яйцо, перемешать.
4 . Этап
Распределить основу по форме (диаметр 22 см), выпекать в разогретой до 170 градусов духовке
5 . Этап
Практически до готовности - т. е на вид тесто готово, но зарумянивать не надо.
6 . Этап
Готовим меренгу - на медленной скорости начинаем взбивать белки с 1 ч. л. крахмала. Постепенно скорость увеличиваем и в 3 приема добавляем сахар.
7 . Этап
Ягоды смородины (перебрать, помыть, обсушить) смешиваем с оставшимся крахмалом.
8 . Этап
И вводим в меренгу. Размешиваем аккуратно, чтобы не раздавить ягодки.
9 . Этап
Выкладываем меренгу на основу и отправляем в духовку на 10 минут до золотистой корочки.