Name: Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем
Yield: 6
Ingredients: Шоколад темный - 120 г; Клубника - 200 г; Сливки - 150 мл; Сахар - 100 г; Желатин - 10 г; Печенье - 10 г

Ингредиенты для - Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем

1. Шоколад темный 120 г

2. Клубника 200 г

3. Сливки 150 мл

4. Сахар 100 г

5. Желатин 10 г

6. Печенье 10 г

Как вкусно приготовить - Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем

1 . Этап

Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.

2 . Этап

В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада. Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник.

1. Этап. Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем: В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада. Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник.

3 . Этап

А сами займемся наполнителем. В небольшом количестве горячей воды (2 ст. л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый). Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.

1. Этап. Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем: А сами займемся наполнителем. В небольшом количестве горячей воды (2 ст. л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый). Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.

4 . Этап

В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.

1. Этап. Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем: В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.

5 . Этап

Снова растворить желатин (5г в 2 ст. л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.

1. Этап. Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем: Снова растворить желатин (5г в 2 ст. л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.

6 . Этап

Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.

7 . Этап

Разложить поверх сливок бисквитное печенье.

8 . Этап

Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.

1. Этап. Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем: Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.

9 . Этап

Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске. И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».

1. Этап. Шоколадные корзинки с клубнично-сливочным наполнителем: Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске. И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».

10 . Этап

Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.