Горчица

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты: горчицу в порошке, кипяток, соль, сахар, растительное масло и уксус столовый 9%. Я использую растительное масло нерафинированное для усиления аромата и вкуса.

2 . Этап

Горчицу просейте в мисочку, вливайте горячую воду и перемешивайте. Количество воды можно увеличить по своему вкусу. Мне понравилась эта пропорция.

3 . Этап

Перемешайте очень тщательно, чтобы не оставалось комочков сухой горчицы. Консистенция — как не очень густая сметана.

4 . Этап

Добавьте соль и сахар. Перемешайте.

5 . Этап

Добавьте столовый уксус и растительное масло.

6 . Этап

Хорошо перемешайте готовую горчицу.

7 . Этап

Разложите по баночкам, закупорьте. Подержите 10-15 минут в тепле, а потом уберите в холодильник на 2 часа.

8 . Этап

Горчица готова, можно пробовать!