Ингредиенты для - Гречнево-творожная запеканка
Как вкусно приготовить - Гречнево-творожная запеканка
1. Этап
Белки отделяем от желтков.
2. Этап
Отдельно взбиваем белки до образования мягких пиков. Белки лучше взбить сразу, пока они из холодильника и после взбивания миску поставить в холодное место.
3. Этап
Кладём в другую миску творог, желтки, сахар, сметану.
4. Этап
И взбиваем миксером на средней скорости до однородного состояния.
5. Этап
Затем добавляем отварную гречку, цукаты или изюм и перемешиваем ложкой.
6. Этап
Затем сверху выкладываем взбитые белки. Аккуратно перемешиваем сверху вниз, круговыми движениями.
7. Этап
Выкладываем в смазанную растительным маслом форму. Запекаем при 180-200 градусах около 30-35 минут. Готовность проверяем, аккуратно нажимая на поверхность пальцем.
8. Этап
Остужаем в духовке, вынимаем, нарезаем и... Принимаем комплименты.
