Ингредиенты для - Куриные рулетики с грибами
Как вкусно приготовить - Куриные рулетики с грибами
1. Этап
Расскажу, как приготовить куриные рулетики с грибами. Для начала очистите и нарежьте полукольцами лук. Режем его не слишком тонко, затем обжариваем на растительном масле.
2. Этап
Нарезаем шампиньоны произвольно. Обжариваем грибы вместе с луком. Не забывайте помешивать.
3. Этап
Куриное филе нарезаем пластинками, отбиваем молоточком.
4. Этап
Отбитое куриное филе поместите на доску. Посолите и поперчите с двух сторон.
5. Этап
Грибы, жаренные с луком, выложите на пластину филе.
6. Этап
Сверните рулетиком, заколите деревянной шпажкой или зубочисткой.
7. Этап
Противень застелите фольгой, сложенной вдвое (это нужно для того, чтобы фольга не порвалась). Уложите на фольгу сформированные рулетики шпажкой вниз. Если выложить их шпажкой вверх, то она запечется, и перед подачей (при извлечении шпажки) ваш рулетик потеряет эстетический вид). Полейте рулетики 2 ст. ложками растительного масла. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте так рулетики 15 минут. Увеличьте нагрев до 220 — и подрумяньте рулетики еще немного. Можно доставать.
8. Этап
Подайте рулетики к столу. Получается очень вкусно, не хуже, чем из говядины или свинины, а может даже и лучше. Пробуйте!
