Name: Салат из полукопчёной колбасы с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Колбаса - 300 г; Помидор - 2 шт; Перец сладкий красный - 1 шт; Перец красный жгучий - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Уксус - 1/2 ч. л.; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Листья салата - 4 шт; Петрушка - по вкусу

Ингредиенты для - Салат из полукопчёной колбасы с овощами

1. Колбаса 300 г

2. Помидор 2 шт

3. Перец сладкий красный 1 шт

4. Перец красный жгучий по вкусу

5. Лук репчатый 1 шт

6. Чеснок 2 зуб.

7. Масло оливковое 4 ст. л.

8. Соевый соус 2 ст. л.

9. Уксус 1/2 ч. л.

10. Соль по вкусу

11. Смесь перцев по вкусу

12. Листья салата 4 шт

13. Петрушка по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из полукопчёной колбасы с овощами

1 . Этап

Начинаем с приготовления заправки. Смешиваем масло, уксус (можете заменить на сок лимона), соевый соус, выдавливаем чеснок.

2 . Этап

Берём колбасу, у меня свиная полукопчёная, режем тонкой соломкой, лук режем перьями.

3 . Этап

Заливаем заправкой колбасу и лук, перемешиваем, отправляем в холодильник минимум на 20 минут промариноваться.

1. Этап. Салат из полукопчёной колбасы с овощами: Заливаем заправкой колбасу и лук, перемешиваем, отправляем в холодильник минимум на 20 минут промариноваться.

4 . Этап

Перед подачей на блюдо рвём промытые, обсушенные листья салата.

5 . Этап

Сверху салата кладём порезанные помидоры, болгарский и жгучий перец, немного присаливаем.

6 . Этап

Достаём из холодильника маринованный лук с колбасой, кладём сверху. Оставшейся в миске заправкой (она должна остаться при мариновании) поливаем овощи.