Ингредиенты для - Рецепт гречневого хлеба
Как вкусно приготовить - Рецепт гречневого хлеба
1 . Этап
Вначале сделайте опару. Воду смешайте с сахаром и дрожжами. Влейте к ней тёплую сыворотку и просейте муку. Массу перемешайте.
2 . Этап
Закройте опару плёнкой или полотенцем. Оставьте её при комнатной температуре на 3 часа.
3 . Этап
После этого к опаре добавьте мёд, тёплое молоко, масло и соль. Смесь перемешайте.
4 . Этап
Далее просейте в массу гречневую муку.
5 . Этап
Также добавьте просеянную ржаную муку. Замешайте тесто.
6 . Этап
Затем порубите грецкий орех. Добавьте его в тесто.
7 . Этап
В конце просейте оставшуюся пшеничную муку. Тесто оставьте на 1 час.
8 . Этап
Далее тесто выложите в форму для выпечки. Ещё раз его обомните. Оставьте тесто ещё на 30 минут.
9 . Этап
Запекайте хлеб в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. Когда он остынет, можете его пробовать.