Name: Классический шоколадный бисквит
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 4 штуки; Сахар - 150 грамм; Мука пшеничная - 100 грамм; Какао-порошок - 2 ст. ложки; Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Классический шоколадный бисквит

1. Яйцо куриное 4 штуки

2. Сахар 150 грамм

3. Мука пшеничная 100 грамм

4. Какао-порошок 2 ст. ложки

5. Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Классический шоколадный бисквит

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления шоколадного бисквита.

2 . Этап

Белки отделите от желтков и выложите в чашу миксера.

3 . Этап

Взбейте белки до мягких пиков, после всыпьте постепенно сахар, не переставая взбивать. Должна получиться плотная, стойкая масса.

1. Этап. Классический шоколадный бисквит: Взбейте белки до мягких пиков, после всыпьте постепенно сахар, не переставая взбивать. Должна получиться плотная, стойкая масса.

4 . Этап

Добавьте в белковую массу желтки.

5 . Этап

Аккуратно перемешайте лопаткой.

6 . Этап

Просейте в миску муку и какао-порошок.

7 . Этап

Перемешайте муку с какао-порошком и постепенно всыпьте в яично-сахарную смесь. Добавьте разрыхлитель.

8 . Этап

Тесто для шоколадного бисквита готово.

9 . Этап

Форму застелите пергаментом и выложите тесто.

10 . Этап

Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 175-180 градусов духовке 35-40 минут. Готовый шоколадный бисквит охладите и выложите на блюдо. Можно нарезать и подавать к столу.