Пирог Трёхъярусный ананас в лаваше

1. Этап

В посудину налить кефир, добавить сметану, выбить яйцо и налить сгущёнку. Взбить смесь миксером пару минут.

2. Этап

Разрезать лаваш на 4 части. 1 часть низ - размер формы + бортик. 2 средних части + серединка верха.

3. Этап

Намазать форму для выпечки сливочным маслом. Аккуратно опустить большой лист лаваша в заливку и пропитать его. Положить на дно формы. На лаваш выложить кружочки ананаса и заполнить серединки и пробелы клюквой. Сверху слегка полить заливкой.

4. Этап

Окунуть в заливку следующий лист лаваша. Выложить его на ананасы. Включить разогрев духовки 180*. Если лаваш будет немного рваться, не расстраивайтесь, после выпечки всё будет отлично!!!

5. Этап

Повторить процедуру с ананасом и клюквой.

6. Этап

Так же поступить с ещё одним слоем. Сверху выложить последний лист лаваша и загнуть бортики первого листа к центру. Налить оставшуюся заливку на пирог. Посыпать тростниковым сахаром.

7. Этап

Ставим пирог в духовку примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!! Пирог готов!!!

8. Этап

Вынимаем пирог из духовки. Даём немного остыть в форме. Затем легко переворачиваем.

9. Этап

И снова переворачиваем!!! Приятного аппетита!!!