Name: Виноградный кекс
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 270 г; Мука пшеничная - 400 г; Масло сливочное - 180 г; Масло оливковое - 110 мл; Ванильный сахар - 1,5 ч. л.; Молоко - 150 мл; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Цедра лимона - 1/4 ч. л.; Цедра апельсина - 1/4 ч. л.; Виноград - 600 г

Ингредиенты для - Виноградный кекс

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Сахар 270 г

3. Мука пшеничная 400 г

4. Масло сливочное 180 г

5. Масло оливковое 110 мл

6. Ванильный сахар 1,5 ч. л.

7. Молоко 150 мл

8. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

9. Соль 1/4 ч. л.

10. Цедра лимона 1/4 ч. л.

11. Цедра апельсина 1/4 ч. л.

12. Виноград 600 г

Как вкусно приготовить - Виноградный кекс

1 . Этап

Первым делом включаем духовку и разогреваем ее до 180 град. Тем временем взбиваем яйца с сахаром, добавляем сливочное и растительное масло, молоко, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем. Затем муку, соль и пекарский порошок смешиваем в миске с яйцами и маслом. Добавляем апельсиновую и лимонную цедру, перемешиваем.

2 . Этап

В полученное тесто высыпаем четверть ягод. Форму размером 25 см выкладываем промасленной пекарской бумагой и выливаем тесто.

1. Этап. Виноградный кекс: В полученное тесто высыпаем четверть ягод. Форму размером 25 см выкладываем промасленной пекарской бумагой и выливаем тесто.

3 . Этап

Форму помещаем в разогретую духовку на 15 минут, затем вынимаем, сверху разбрасываем оставшиеся ягоды, аккуратно вдавив их в пирог и возвращаем в духовку еще на 30-40 минут. Готовность проверяем палочкой. На этом шаге я допустила ошибку - выложила все ягоды сразу, забыв предварительно 15 минут подержать пирог в духовке. Поэтом ягоды сверху получились немного сморщенными :-)